August 29, 2014

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「俺たちさ! 悪いことをやってうらまれちゃっているのは、やっぱり勝ち組だからしょうがないよね! 俺たち、ワルだもんね」。

 その瞬間、ビルゲイツは烈火のごとく怒るかと思いきや、見たことない状態で泣きじゃくったという。「それがうちの会社のカルチャーだったのか。本当に情けない」と、皆の前でギャーギャーワンワン泣いたそうだ。

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ゲイといえば、ゲイであることを親に報告すべく「彼氏」を連れて帰郷した時にゾンビハザードに巻き込まれる、カミングアウトオブザデッドという映画があります。

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Yoshitomo Nara, Serpentine Gallery, London

Yoshitomo Nara, Serpentine Gallery, London

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robert geller spring 2015 coming to NYFW. 

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獅子唐餃子 - ヒグッチーニ連載:メンズキッチンへようこそ Higucciniの週末もてなしランチ レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

<材料>2~4名分
・獅子唐 18個
・餃子の皮 18枚
・豚挽肉 100g
・玉葱(みじん切り) 50g
・塩、胡椒 少々
・ごま油 小さじ2

<作り方>
1)餡を作って、詰める。
豚挽肉、玉葱(みじん切り)、塩、胡椒、ごま油をボウルに入れよく混ぜ合わせ餡を作ります。獅子唐に包丁で切り込みを入れ、餡を詰めます。餡がハミ出る程度にしっかり入れます。

2)皮を巻く
餃子の皮を巻き、皮の重なるところに水を付けて止めます。

3)焼く
フライパンを温め、薄くサラダ油をひき、餃子を並べます。50ccの水を入れ蓋をしたら中火で6分ほど蒸し焼きます。

4)仕上げ
蓋をとり、余分な水分を飛ばし、少量のごま油を回し入れ、弱火で底面がカリッとなるまでじっくり焼きます。

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